烤肉的台灣味:蒙古烤肉與中秋烤肉
講起烤肉,實在很難跟台灣美食劃上等號,但實際上,台灣卻發明(或說改良)了兩種烤肉,一是蒙古根本沒有的「蒙古烤肉」,另一則是中秋節除了傳統的月餅跟柚子外,還有家家戶戶的全島大烤肉。
講起烤肉,實在很難跟台灣美食劃上等號,但實際上,台灣卻發明(或說改良)了兩種烤肉,一是蒙古根本沒有的「蒙古烤肉」,另一則是中秋節除了傳統的月餅跟柚子外,還有家家戶戶的全島大烤肉。
1945到1949年,在戰後台灣歷史上有相當特殊的意義。中華民國政府在1945年戰勝日本,並接收台灣、澎湖,但隨即與中國共產黨展開內戰,短短4年內兵敗大陸,撤退來台。在此期間,由中國大陸來台的…
2016年6月9日,位在臺南市中西區和平街上的原木材行「佐佐木本店」遭到拆除,這棟距今已有百年歷史的老屋,雖然在2015年即由臺南市政府文化資產管理處列冊追蹤,可惜文化資產管理處還來不及與…
俊國熊→興農熊→興農牛→義大犀牛→? 2016年6月16日,義大犀牛隊的母公司:義聯集團發表聲明,公開尋求買主。其實這個場景並不陌生,2012年10月22日,興農牛的母企業興農集團也發表同樣聲明,在…
兄弟象可說是與台灣職棒發展息息相關的球隊,台灣職業棒球的出現,兄弟象老闆洪騰勝可說是居功厥偉,也讓台灣棒球進入另一個階段,而兄弟象迷更是所有職棒球迷中最龐大、最死忠,扶持職棒度過…
陳中和家族與日治高雄市產業的發展* 王御風** 摘要 陳中和為日治時期高雄首富,高雄市在日治時期逐漸形成以工業為主的大都市,但綜觀陳中和家族在日治時期的產業發展,投資雖然相當多樣,但主…
1949年,是許多個人命運被政治紛紛擾擾而牽連的關鍵年代。中華人民共和國在北京宣布成立,象徵著國共內戰走入尾聲,大批國民黨官員及軍隊渡海來到臺灣,他們的眷屬也隨之而來。60年後的2009年…
1947年2月27日晚間,一位在台北市天馬茶房(今台北市延平北路、南京東路口)旁販賣私煙的婦人林江邁,被查緝私煙的「台灣省專賣局」台北分局查緝員沒收其私煙,林江邁苦苦哀求,希望查緝員能放…
二二八事件在今日的屏東縣境,屏東市、東港、林邊、枋寮均傳出衝突,其中以屏東市的「三四事件」最嚴重,後來的清鄉等動作,也多半針對屏東市的衝突,以下略述其經過: 二二八事件在台北發生後…
二二八事件在高雄[1] 二二八事件發生於1947年2月27日的台北,事件發生隔日(2月28日)高雄市已得知,黃仲圖嚴囑部下鎮靜處置,切勿輕言妄動,力求避免與民眾引起糾紛,並加緊辦理糧食拋售,安…