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陳中和家族與日治高雄市產業的發展

陳中和家族與日治高雄市產業的發展* 王御風** 摘要 陳中和為日治時期高雄首富,高雄市在日治時期逐漸形成以工業為主的大都市,但綜觀陳中和家族在日治時期的產業發展,投資雖然相當多樣,但主導產業仍是以農產製造工業為主的製糖、製鹽、碾米,以及土地開發,與日治高雄時期許多新式產業無關。        陳中和家族日治時期的發展,可約略分為三階段:(一)1895年至1923年,此時陳中和成功設立新興製糖及烏樹...
陳中和家族與日治高雄市產業的發展

台灣魚類尋根之行

對魚類研究者來說,魚類的原始研究文獻、模式標本為重要的研究基礎,舉例來說:當一個新種被發現時,要如何確認牠是未發表的新種,抑或只是變異﹖為了獲得相關資料或親眼觀察模式標本,魚類研究者往往須投入大量時間於搜尋、翻閱相關文獻資料,甚至遠赴國外確認相關資料及標本,一來一往之間,往往需付出相當高的成本。
台灣魚類尋根之行

出口至海外的「臺灣玉」

何謂「臺灣玉」?臺灣玉礦集中於花蓮豐田的荖腦山一帶,礦脈的生成與海岸山脈形成有關。菲律賓海板塊將呂宋火山島弧推擠至歐亞大陸板塊的邊緣,不僅隆起形成海岸山脈,且因碰撞產生的火山活動,促使岩石變質成蛇紋岩與黑色片岩,而臺灣玉礦就生成於蛇紋岩與黑色片岩之間,並與石綿共生。 臺灣玉在1960至70年代曾是風行一時的外銷產品,平均年產量高達1000公噸以上,但因採礦成本日漸提高等因素,不敵其他低價玉石。19...
出口至海外的「臺灣玉」

HACCP在魚市場的應用

危害分析重要管制點(Hazard Analysis and Critical Control Points,簡稱HACCP)為國際食品法典委員會所公布的食品安全衛生管理規則,我國亦以此為原則建立「食品安全管制系統」,並應用於餐飲及食品加工業等。位於高雄的蚵仔寮魚市場打破了以往HACCP的應用範疇,全台唯一導入HACCP,且已通過國際驗證,但究竟HACCP在魚市場能發揮什麼功用及助益呢? 民國100...
HACCP在魚市場的應用

神鬼奇航—林道乾與他的埋金傳說

電影「神鬼奇航」在全球的大賣座,讓世人對海盜的好奇心重新燃起。在台灣,大家所熟知的海盜,除了「神鬼奇航」的加勒比海海盜外,就是「北海小英雄」小威的維京人。但實際上,真正跟我們最切身有關的,就是早期活躍在台灣的海盜,其中更有個海盜頭子林道乾,在高雄留下許多傳說。
神鬼奇航—林道乾與他的埋金傳說

馬路邊的PM2.5

今年入冬以來,PM2.5的新聞不斷,但對於PM2.5的想像,總是來自於高空的煙囪、渡海而來的中國大陸塵霾。「空降危機」雖然可怕,但真正最危害人體的是近在身邊,隨著汽機車排放出來的細懸浮微粒,這些「地面部隊」顆粒更小,對人體危害更大,臺灣廣大的機車族及馬路旁的民宅,其實天天都身陷空污危害之中。
馬路邊的PM2.5

民進黨曾經最接近國會過半的兩次選舉

2016年總統、立委選舉落幕,民進黨在這場選舉大勝,拿下了總統寶座,更在立法院超過半數,完成首次的「完全執政」。實際上,民進黨曾經兩次在立委選戰中成為「第一大黨」,但始終未過半。這兩次選戰,就是2001及2004年的兩次立委選舉,也就是在陳水扁兩次當選總統(2000、2004年)後緊接著舉行的選舉,民進黨想一鼓作氣,拿下國會,但都差了一步,只拿下立院最大黨,而從2000年大選結束後的親民黨扮演關鍵...
民進黨曾經最接近國會過半的兩次選舉

飛彈下的總統:1996總統直選

1996年的第9屆總統選舉,對於臺灣選舉史有重大意義。從1991年開啟的修憲,目標就是朝著「總統直選」而來,這次選舉完成了臺灣民主化最後一塊重要拼圖,而且選舉過程更是驚心動魄,在國民黨內「主流」與「非主流」的對決下,這次選舉不像以前在陽明山中山樓的行禮如儀,國民黨內兩組脫黨參選者,在街頭上與黨主席李登輝相互拉票,加上反對黨的首次投入,使得臺灣第一次的全民直接總統大選,相當熱鬧。
飛彈下的總統:1996總統直選