新媒體科普傳播實作計畫-第一期

2014年,熱翻了!

    2014年全球地表和海面的總平均溫度創下自1880年有觀測紀錄以來最高的一年。臺灣的溫度亦同步創新高,7月與9月的全臺均溫都創下1947年以來的最高溫紀錄。臺北8月份的平均溫度為30.19˚C,亦創下歷史新高紀錄。臺灣氣候變遷科學報告指出,臺灣在過去百年呈現長期增暖趨勢,年均溫在1911-2009年期間,上升了1.4˚C,約為全球年均溫上升量的2倍。
2014年,熱翻了!

讓你吃得更安心-水產品的品質檢驗

食安風暴席捲全台,實際上,許多我們吃進肚裡的水產食品是經過加工製造,例如魚丸、魚鬆、魚罐頭、魚冊、魚餃、干貝、烏魚子、一夜干、魷魚絲、蝦丸、蝦餅等,但你知道嗎?這些用來製做加工品的原料水產品,必須經過相關衛生品質檢驗,並須符合食品法規條文《食品衛生標準》所訂定的檢驗規範,才可以將這些符合衛生標準的水產品進行加工製造。在食安問題層出不窮下,這些檢驗究竟能不能確實為民眾把關呢?
讓你吃得更安心-水產品的品質檢驗

木造舢舨船的新生與原理

    舢舨,又稱三板、杉板,在臺灣文獻記載中,是一種捕魚與接駁用小船,可說是最廣為使用的木板船,由筏或獨木舟改良而來的航海工具。傳統木造舢舨船長由5、6公尺到8、9公尺不等,用搖櫓或雙槳行駛,近海使用則會加上風帆。近年所使用的舢舨,多以玻璃纖維強化塑膠(FRP)製作,使用舷外機做為動力。舢舨因為水淺,及大船常需要小船的接駁,或是在近岸作業等需要,故發展出適...
木造舢舨船的新生與原理

海洋暖化,魚群何去何從?

春江水暖鴨先知,季節性氣溫變化會導引水溫變化,那麼溫室氣體增加所造成的大氣暖化,海洋是否也受到影響?若受影響,那海洋中的魚群是否亦知?根據過去分析顯示,全球暖化亦會影響海溫上升,明顯例子如北極融冰。北極的冰為海上浮冰,一般高度僅在數公尺左右,對比於南極大陸上之冰層高達數公里高度,可說相當薄弱。在當前進行中之全球暖化衝擊下,上有大氣溫度上升,下有海水增溫,北極冰層正快速融解,推估於未來20-30年內...
海洋暖化,魚群何去何從?

烤肉飄香數十年─環境衝擊知多少

在傳統習俗節慶上,春節與中秋是闔家團聚的好日子。前者以吃年夜飯圍爐方式相聚,除舊迎新展望未來!後者近年來衍生出另一種圍爐方式,全家親朋好友在戶外皎潔明月相伴下,以烤肉圍爐形式,一面凝聚回家遊子的溫馨情誼,同時共賞中秋明月。但在一串串烤肉產出之餘,對環境的衝擊影響,卻在一塊塊木炭燃燒成灰燼後隨之而來。木炭為植物燻製去水而成,植物原本主要成分為碳水化合物,去水之後,剩下高純度的炭提供延續不斷的火源。其...
烤肉飄香數十年─環境衝擊知多少

奇怪,颱風哪裡去了?

提起台灣的夏天,民眾記憶除了炎熱外,就是颱風,一接近夏天,各種防颱宣導更是紛紛出爐。但今(2014)年8月,居然沒有半個颱風來到台灣,這種奇特的現象,不僅是64年來首見,更使得台北平均氣溫飆高到30.19℃,創下117年來8月台北平均氣溫新高紀錄,這也讓台灣民眾心中產生一個疑惑:「奇怪,颱風哪裡去了?」
奇怪,颱風哪裡去了?